Очистить от семян и плодоножки перец.
Нарезать полосочками и обжарить в оливковом масле.
Сыр и перец запечь в духовке по 10 минут каждый.
На каждый рисовый хлебец уложить перец, а сверху поместить кружок сыра.
Приправить солью и перцем.
Рисовые хлебцы идеально сочетаются с разнообразными продуктами, поэтому готовить диетические бутерброды с ними легко, просто и, главное, полезно.