Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Оригинальный салат со свеклой и сыром - Smak.ua
Оригинальный салат со свеклой и сыром
Свежесть зелени дополнят вкус свеклы в необычном маринаде и красивые сырные лепешки в орехах. Такой салатик может стать отличной закуской и оригинальным украшением стола.
Ингредиенты
Лук-шалот - 1 ст. л.
Винный уксус - 2 ст. л.
Сок апельсиновый - 2 ст. л.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Свекла - 450 г
Грецкие орехи - 1/2 стакана
Сыр Кашкавал - 180 г
Руккола - 240 г
Салат фризе - 2 листа
Винный уксус - 2 ст. л.
Сок апельсиновый - 2 ст. л.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Свекла - 450 г
Грецкие орехи - 1/2 стакана
Сыр Кашкавал - 180 г
Руккола - 240 г
Салат фризе - 2 листа
Способ приготовления
В маленькой миске смешайте вместе мелконарезанный лук шалот, уксус, апельсиновый сок и оливковое масло; посолите, поперчите. Разместите свеклу в небольшой миске. Вылейте 1/3 смеси на свеклу, так чтобы смесь ее покрыла. Измельчите грецкие орехи в мелком блюдце. Сформируйте руками из сыра 12 одинаковых шариков. Обваляйте сырные шарики в измельченных орехах, затем шарики немного сплюсните. Разместите рукколу в большой тарелке. Порвите листья салата фризе на большие кусочки и положите в тарелку к рукколе. Немного смешайте зелень. Добавьте кусочки свеклы и лепешки из сыра в орехах. Можно добавить немного оливкового масла.
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве закуски.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то присутствовала только на столах фараонов и царей. И сейчас этот удивительно полезный продукт считается изысканным деликатесом для настоящих гур
Летние салаты дарят нам не только ценнейшие витамины, но и хорошее настроение. В этом году модно экспериментировать и пробовать самые необычные сочетание продуктов. Будьте смелее и вы удивитесь, насколько разнообразным и неповторимым может быть салат.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132