Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Тартар из говядины - Smak.ua
Тартар из говядины
Эта оригинальная закуска из маринованной говядины, несомненно удивит всех ваших гостей.
Ингредиенты
Филе говядины - 600 г
Огурец маринованный - 4 шт.
Каперсы маринованные - 10 шт.
Филе анчоусов - 4 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Лук репчатый - 1 шт.
Горчица сладкая - 1 ст.л.
Яичный желток - 3 шт.
Масло оливковое - 80 мл.
Лимон - 1 шт.
Петрушка - пучок
Зеленый лук - пучок
Соль - по вкусу
Паприка - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Белый хлеб для тостов - 10-12 кусков
Огурец маринованный - 4 шт.
Каперсы маринованные - 10 шт.
Филе анчоусов - 4 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Лук репчатый - 1 шт.
Горчица сладкая - 1 ст.л.
Яичный желток - 3 шт.
Масло оливковое - 80 мл.
Лимон - 1 шт.
Петрушка - пучок
Зеленый лук - пучок
Соль - по вкусу
Паприка - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Белый хлеб для тостов - 10-12 кусков
Способ приготовления
Пропустите через мясорубку осищенную от прожилок мякоть говядины, посолите, поперчите. Измельчите чеснок, лук, каперсы, маринованные огурцы и анчоусы. Перемешайте, добавляя по очереди в фарш все измельченные ингредиенты. Затем добавьте горчицу, желтки, щепотку паприки, лимонный сок, петрушку и немного зеленого лука. Влейте оливковое масло и все перемешайте.
Как и с чем подавать
Подавайте к столу с гренками из хлеба. Полейте сверху соусом табаско.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Салаты и закуски
Рецепт этого изысканного салата обязательно пригодится вам при подготовке особого ужина - в кругу родных или друзей. Сохраните интересный рецепт в закладки, чтоб не потерять.
Если гости на пороге или спонтанно возникло желание поехать на пикник, если нужно что-то взять с собой на работу или просто необходима быстрая, простая закуска - это спасительный рецепт в таких ситуациях.
Перед тем, как выбраться на шашлыки, вы наверняка задаетесь вопросом, какие закуски лучше приготовить для мяса. Конечно, лучшими будут самые простые - такие как этот салатик из помидоров и брынзы.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132