- Грибы - 250 г
- Вода - 1 л
- Лук репчатый - 1 шт.
- Корень сельдерея - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 4–5 шт.
- Капуста - 150–200 г
- Огурец соленый - 1/4 шт.
- Масло растительное - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Подготовленные грибы мелко нарежьте и тушите в небольшом количестве масла вместе с нарезанным луком, сельдереем и морковью до полной готовности.
- Картофель и капусту опустите в кипящую воду, отварите до полуготовности, добавьте тушеные грибы, приправы и варите еще 10 минут.
- Незадолго до окончания варки положите нарезанный тонкими ломтиками огурец.
Как и с чем подавать
При подаче на стол суп заправьте зеленью.
Читай также: Немецкий наваристый Айнтопф: пошаговый рецепт
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.