Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Овощной суп с фаршем - Smak.ua
Овощной суп с фаршем
Очень легкий, вкусный, необычный по вкусу. Его хорошо готовить летом, когда не хочется кушать тяжелую пищу.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 45 | 3 |
Ингредиенты
- Фарш мясной - 500 г
- Картофель - 3 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Лук-порей - 1 шт .
- Сельдерей - 150 г
- Зелень - 1 пучок
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Специи - по вкусу
Способ приготовления
- Для начала моем и чистим овощи.
- Картофель нарезаем кубиками, а морковь тонкими полукружочками.
- Лук-порей нарезать тонкими кольцами.
- Корень сельдерея мелко порубить, можно при желании нашинковать на терке.
- Зелень мелко порубить.
- Фарш солим, перчим, обжариваем на масле до готовности, но не зажариваем.
- В кастрюлю наливаем воду, солим, кипятим.
- Выкладываем туда готовый фарш, даем закипеть, следом картофель и морковь, даем закипеть и варим до полуготовности.
- Добавляем сельдерей.
- Еще немного варим до готовности.
- Как только картофель и морковь готовы, высыпаем туда лук и зелень.
- Даем еще несколько минут покипеть и выключаем.!
Читай также: Сырный суп с опятами и куриным фаршем
Как и с чем подавать
Подаем суп в супнице, по желанию украсив его зеленью. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132