Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Бульон из овощей с брюссельской капустой - Smak.ua
Бульон из овощей с брюссельской капустой
Хотите сбросить лишний вес – пора подкорректировать свое меню. Замените, например, густой мясной суп легким бульоном с овощами.
Ингредиенты
- Морковь - 2 шт.
- Петрушка - 1 шт.
- Вода - 1,5– 2 л
- Репа - 1/2 шт.
- Брюссельская капуста - 10–12 кочешков
- Масло сливочное - 1 ст. л.
- Яичный желток - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
Способ приготовления
- Морковь, корень петрушки, репчатый лук и репу очистите, разрежьте вдоль на две половинки, подпеките на плите, промойте, добавьте брюссельскую капусту и сварите в подсоленной воде.
- Бульон процедите, заправьте взбитыми желтками со сливочным маслом и прогрейте, не доводя до кипения.
- Корешки брюссельской капусты уложите в тарелку, залейте бульоном, посыпьте мелкорубленой зеленью укропа и петрушки.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо горячим или теплым.
Читай также: Классический овощной бульон - легкий и диетический
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Зеленый борщ с щавелем, яйцом и курицей – вкусное и универсальное блюдо: его приятно есть как в летнюю жару, так и согреться им во время прохлады.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640