Калжа – это национальное татарское блюдо. Это два в одном: мясной рулет и горячий мясной бульон, в который можно добавить немного домашней лапши. Калжу можно подавать холодной или горячей, и она неизменно будет вкусной.
Шикарный лагман по-узбекски: пошаговый рецепт - Smak.ua
Шикарный лагман по-узбекски: пошаговый рецепт
Лагман можно приготовить на обед или на ужин, это сытное, ароматное блюдо понравится всем, а готовить его проще простого!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 25 минут | 6 |
Ингредиенты
- Мясо - 500 г
- Лук - 200 г
- Морковь - 200 г
- Картофель - 200 г
- Болгарский перец - 200 г
- Томат - 200 г
- Чеснок - 1 головка
- Зира - 0,5 ч.л
- Мускатный орех - щепотка
- Соль - по вкусу
- Зелень - небольшой пучок
- Масло растительное -
- Вода - 1-2 л
- Лапша - 200 г
Способ приготовления
1. Мясо нарезать кусками среднего размера, лук нарезать полукольцами, овощи кубиками шириной 1 см.
2. Сковородку раскалить добавить растительное масло.
3. Обжарить мясо, поочередно добавлять овощи обжаривая по 3-4 минуты на большом огне помешивая, лук, морковку, картошку, перец, томаты.
4. Залить водой, добавить чеснок, специи, соль, зелень, дать прокипеть минут 20-25.
5. Лапшу отварить слить воду, выложить в глубокую тарелку, сверху залить подливой.
Как и с чем подавать
Подавать готовы суп горячим.
Приятного аппетита!
Читай также: Бесценный рецепт: окрошка на мясном бульоне
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Первые блюда
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640