Овощной суп с свекольными листьями - Smak.ua

Овощной суп с свекольными листьями

Борщ, который имеет одну особенность - он содержит в себе свекольные листья, что придает ему интересный и необычный вкус.
Овощной суп с свекольными листьями - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
10 40 2

Ингредиенты

  • Ботва - 100 г
  • Капуста белокочанная - 100 г
  • Горошек зеленый - 100 г
  • Картофель - 3 шт.
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Вода - 1 л
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Черный молотый перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

  1. Листья свеклы и капусту нарежьте соломкой, картофель - небольшими кубиками. 
  2. Лук и морковь нашинкуйте соломкой и спассеруйте на масле. 
  3. Воду доведите до кипения, положите картофель, варите 10 минут, 
  4. Добавьте пассерованные овощи и зеленый горошек, варите еще 10 минут. 
  5. Затем добавьте свекольные листья, капусту, лавровый лист, соль, перец, варите 5 минут.

Читай также: Суп "Гавайский"

Как и с чем подавать

Перед подачей посыпьте борщ рубленой зеленью.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Первые блюда
Все просто ахнут: крем-борщ с яйцом-пашот
Насыщенный по вкусу и цвету крем-борщ на основе мясного бульона с оригинальным оформлением из яйца-пашот и зеленого лука - он не только порадует вкусом, но и добавит изысканности любой трапезе.
Просто поразительный - суп «Огуречный фокус»: пошаговый рецепт
Интересный вкус этого необычного супчика никого не оставит равнодушным. Огурцы с мясной начинкой в овощной бульоне – вы никогда такого не ели!
Итальянский минестроне - с мидиями: пошаговый рецепт
Национальный итальянский суп с жареными овощами и мидиями порадует вас уже своим ароматом, а окончательно влюбит в себя после первой ложки!
Все материалы раздела
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Вверх