Прохладный крюшон из дыни и клубники - замечательный освежающий напиток, прост в приготовлении и необычайно вкусен.
Вина без имени - Smak.ua
Вина без имени
В Калифорнии открылся ресторан, где вина подают без указания названий и производителя.
Новый ресторан Truxton's (Тракстонс) в американском городе Санта-Моника ( Santa Monica) удивляет посетителей креативной подачей вина - никаких бутылок, никаких этикеток и названий. Только номер бочки, из которой происходит разлив, а также информация о винтаже, сортах винограда, из которых был сделан напиток, о крепости и регионе происхождения.
Вино в этом ресторане разливают из 16 бочек, изготовленных из нержавеющей стали. Это герметичные емкости, так что не стоит бояться, что туда попадет кислород. Вина продаются стаканами, по половине графина и по полному графину (графин эквивалентен стандартной бутылке вина). Так, например, самое дорогое на сегодняшний момент вино в Truxton's - калифорнийский Каберне 2009 года из Сономы стоит 10 долларов за стакан, 20 за половину графина и 40 долларов за полный графин.
Лу Моэнч (Lou Moench), винный директор Truxton's, ранее владевший знаменитым рестораном Санта-Моники Father's Office, в настоящее время договаривается с производителями о закупках вина. Пока что он берет вина, по большей части, калифорнийских производителей, но в будущем планирует закупать спиртное из Орегона, Вашингтона, Италии, Испании, Южной Америки, Новой Зеландии и Австралии.
Преимущества упомянутого способа подачи вина в ресторане кажутся очевидными. Как объясняет один из владельцев заведения Тим Фоули (Tim Foley), таким образом можно сократить расходы на бутилирование и другие нужды. Значит, элитное вино будет обходиться клиентам Truxton's дешевле, чем в других ресторанах. К тому же неискушенные в винной сфере клиенты не будут пугаться при виде обширной карты вин, предлагаемой официантом. С другой стороны, посетителям здесь придётся доверять не громким именам, а только своему вкусу и обонянию при оценке вин. Хозяева ресторана надеются, что таковых найдётся немало.
Источник: korrespondent.net
Фото: Интернет
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Напитки
Хвойный лимонад насытит организм витамином С, восстановит силы и придаст бодрости. Опытные путешественники называют его "природным энергетиком" и говорят, что эффект от лимонада наступает через 15 минут. Успейте приготовить!
В сезон фруктов, ягод и овощей грех не приготовить себе несколько полезных и вкусных освежающих напитков, таких как смузи.
Чайний гриб або комбуча складається з дріжджових грибів і оцтовокислих бактерій, які перетворюють звичайний чай в корисний газований настій з солодко-кислим смаком.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640