Вода – 1 л
Зеленый чай – 1-2 ч. л.
Имбирь – 50 г
Лимон – 1 шт.
Мед – 2 ст. л.
Закипятите литр очищенной воды, когда вода очищена от металлов и примесей, вы сможете насладиться только ароматами его компонентов. После того как чайник закипит, дайте воде постоять 5 минут, таким образом, температура воды будет около 95°С, что, безусловно, лучше всего для заваривания зеленого чая. Залейте горячей водой 1 ч. л. зеленого чая, пороха, если будете заваривать сенчу, необходимо положить 2 ч. л.
Дождитесь, пока чай заварится, а тем временем натрите имбирь и нарежьте лимон маленькими дольками. Процедите чай, чтобы убрать чайные листочки. Добавьте лимон и имбирь, смешайте все и дайте настояться 10 минут.
Мед необходимо добавлять в чай, когда его температура не более 50°С, ибо при повышенной температуре, более 60°С, мед выделяет канцероген. Положите 2 ст. л. меда и пейте напиток умеренно горячим.