Кипятком заливаем чернослив в небольшой емкости, даем распариться минут 5. Наливаем в стакан кефир и добавляем к нему отруби. Отруби могут быть ржаные, пшеничные, овсяные, гречневые – это не важно.
Добавляем льняную муку и какао. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
Теперь разбухший чернослив вместе с водичкой измельчаем блендером в пюре. Добавляем чернослив к кефирной смеси, перемешиваем.
Ставим коктейль минут на 5 в холодильник. Сейчас напиток еще немного жидковат, а за несколько минут набухнут отруби, коктейль станет таким приятно густым, насыщенным.
А затем не спеша с удовольствием завтракаем.
Читай также: Смузи-диета