Клюкву разобрать, бланшировать, размять деревянной лопаткой, залить водой, сварить десять минут, процедить. Залить дрожжи разведенные, перемешать, оставить в тепле на 24 часа. Разлить по бутылкам, положить в каждую изюминки, поставить на холод на три дня.
Подавайте в охлажденном виде.