Ингредиенты
Шоколад молочный плиточный - 250 г
Шоколад молочный плиточный - 250 г
Молоко жирностью 3,5% - 700 мл
Молоко жирностью 3,5% - 700 мл
Сливки жирностью 20% - 300 мл
Сливки жирностью 20% - 300 мл
Способ приготовления
Шоколад мелко порубить. Молоко и сливки влить в кастрюлю, поставить на средний огонь, довести до кипения, но не кипятить. Снять кастрюлю с огня, всыпать шоколад. Как следует перемешать венчиком, пока шоколад полностью не растает.
Как и с чем подавать
Повторно
эту смесь кипятить нельзя. Если вы хотите приготовить горячий шоколад
из более горьких сортов шоколада, возьмите не 250, а 200 г плиточного
горького шоколада, а также добавьте по вкусу немного сахарной пудры.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.