Этим изысканным десертом могут насладиться даже те гурманы, которые остерегаются калорийных лакомств.
Крем-брюле: классический рецепт - Smak.ua
Крем-брюле: классический рецепт
Традиционный десерт – крем-брюле – никогда не теряет актуальности и во все времена в почете у сладкоежек.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 2 часа | 3 |
Ингредиенты
- Сливки (25–30%) - 300 г
- Яичный желток - 2 шт.
- Сахар - 100 г
- Ванильная эссенция - по вкусу
- Сахарная пудра - по вкусу
Способ приготовления
- Взбейте яичные желтки с 2 ч. л. сахара в жаростойкой миске, влейте сливки.
- Постоянно размешивая, прогрейте на водяной бане, чтобы смесь немного загустела.
- Добавьте 2 капли ванильной эссенции.
- Разлейте по четырем формочкам и запекайте в заранее разогретой духовке в течение 8 минут.
- Охладите, желательно в течение ночи.
- Равномерно посыпьте оставшимся сахаром и поставьте в заранее разогретый гриль, пока сахар немного не карамелизуется.
- Охладите, после чего поставьте в прохладное место примерно на 2 часа.
Как и с чем подавать
Перед подачей выложите десерт из форм в небольшие тарелки или вазочки. Оформите сахарной пудрой либо любым другим способом на свой вкус.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный Трайфл и в качестве завтрака, чтоб зарядить вкусом на весь день.
Этот роскошный и невероятно вкусный торт можно кушать даже тем, кто придерживается диет, ведь в нем совсем мало калорий и нет муки! А еще он легок и быстр в приготовлении!
Приготовьте быстрый и вкусный десерт в микроволновой печи всего за 8 минут. Для этого вам понадобится банан, лаваш и йогурт.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132