Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
25 минут |
3 часа |
3 |
- Орехи пекан (молотые) - 1 стакан
- Печенье Дамские пальчики (молотое) - 1 стакан
- Масло сливочное (растопленное) - 30 г
- Сыр Филадельфия (крем-чиз) - 250 г
- Сахар - 5 ст.л.
- Коньяк - 2 ст.л.
- Сливки (33%) - 150 мл
- Желатин - 2 ч.л.
- Вода - 100 мл
- Белый шоколад - 100 г
- Топинг (шоколадный) - по вкусу
- Для приготовления десерта по этому рецепту смешайте молотые орешки и печенье, добавьте растопленное сливочное масло.
- Возьмите 6 формочек для маффинов, сбрызните их маслом и застелите дно пергаментной бумагой.
- Выложите в каждую на 1/3 ореховую массу, плотно придавливая её ко дну формочек, поставьте в холодильник на время приготовления мусса.
- Шоколад растопите со сливками на водяной бане до однородной массы и немного остудите.
- Взбейте миксером до кремообразного состояния.
- Желатин растопите в воде до полного растворения и введите вместе с сахаром и коньяком в творожную массу.
- Добавьте шоколад со сливками и хорошо размешайте.
- Распределите массу по формочкам поверх ореховой массы и поставьте в холодильник минимум на 3 часа.
Как и с чем подавать
Готовый мусс украсьте шоколадным топингом и орешками пекан. Подавайте в холодном виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.