Овощная лазанья относится к тем блюдам, которые с удовольствием едят даже те, кто предпочитает видеть мясо в еде. Она сочная, яркая и вполне подойдет в качестве самостоятельного блюда на обед или ужин.
Постные блюда из норвежской семги: 3 невероятно вкусных - Smak.ua
Постные блюда из норвежской семги: 3 невероятно вкусных
Если Вы придерживаетесь поста предлагаем Вам вкусные и легкие блюда из семги, которые помогут вам повысить иммунитет, улучшить кровообращение, работу желудочно-кишечного тракта и состояние нервной системы.
А еще они помогут повысить работу мозга и насытить организм такими полезными (особенно зимой) веществами, как фосфор, йод, кальций, калий, натрий, магний, цинк, фтор, также кислота омега-3.
Канапе из семги в японском стиле
Ингредиенты
- 5 тонких кусочков норвежской семги
- 50 г отварного картофеля
- 1/2 ч. л. майонеза
- 1/2 ч. л. васаби
- по вкусу кунжут
- 5 соленых крекеров
Способ приготовления
- Отварите картофель и сделайте пюре. Тонко нарежьте филе семги.
- Перемешайте вместе майонез, васаби и белый кунжут.
- Поместите начинку на кусочки семги и заверните в ролл. Разместите роллы на соленые крекеры и выложите на большую тарелку. Перед подачей украсьте зеленью.
Пирог с норвежской семги со спаржей
Ингредиенты на 4 порции
Тесто
- 150 г муки
- 75 г подсолнечного масла
- 1 яйцо
- 1 ст. л. воды
Начинка
- 300 г филе норвежской семги
- 12 стеблей зеленой спаржи
- 250 мл сливок 30%
- 2 яйца
- 4 зубчика чеснока
- Соль
- Перец
Способ приготовления
Тесто для пирога
- Муку, сливочное масло и яйцо замесите, вливая при помешивании холодную воду (в случае необходимости), до готовности теста.
- В форму для пирога диаметром 20 см выложите слой теста. Хорошо проколите нижний слой теста и поставьте форму в холодильник примерно на 30 минут.
- Тесто накройте жаростойкой бумагой и сверху насыпьте сушеный горох, чтобы тесто не поднялось при выпечке без начинки.
- Корж пирога выпекайте на нижней полке духовки в течение 8-10 мин. Выньте форму, уберите горох и бумагу.
Начинка
- Нижнюю часть стеблей спаржи очистите от корки и отварите в слегка подсоленной воде в течение 2 мин. Тщательно слейте воду. Стебли спаржи мелко порубите. Верхушки оставьте целыми. Семгу нарежьте кубиками размером 1,5 на 1,5 см.
- Семгу и стебли спаржи (верхушками вверх) выложите на тарелку. Чеснок мелко порубите.
- Взбейте вместе яйцо, сливки и чеснок, приправьте по вкусу солью и перцем. Смесь вылейте в форму.
Выпекание
- Продолжайте выпекать пирог в средней части духовки, пока начинка не станет плотной и не приобретет коричневый цвет. Пирог готовится в духовом шкафу при температуре 180 ° С в течение 8-10 мин. плюс 15-20 мин.
- Перед подачей пирог разрежьте на куски, подавайте с листьями свежего салата.
Крем-суп из норвежской семги со свежим кориандром
Ингредиенты
- 300 г филе норвежской семги
- 2 моркови
- 2 репчатого лука
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч. л. имбиря
- 1 ст. л. растительного масла
- 800 мл воды
- 2 кубика рыбного бульона
- 100 г гороха
- 1 ст. л. лимонного сока
- Кайенский перец
- Цедра лайма
Способ приготовления
- Нарежьте филе семги на небольшие куски. Очистите картофель и порежьте кубиками.
- Очистите лук шалот и чеснок. Картофель, чеснок и лук шалот поместите в кастрюлю, залейте рыбным бульоном и варите до готовности. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Когда картофель будет готов и приобретет легкий коричневый оттенок от бульона, добавьте нарезанную семгу, кинзу и оставьте на 3 минуты.
Читай также: Приготовьте на ужин: норвежская семга с картофельными чипсами
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Май – сезон белокочанной капусты, этот овощ богат витаминами и антиоксидантами, особенно много их содержится именно в молодой капусте.
Нульова калорійність при максимальній корисності та доступності - кабачок саме той овощ, який обов'язково повинен бути на наших столах!
Цуккини - европейский сорт кабачков, разновидность тыквы, плоды имеют продолговатую форму темно-зеленого цвета. Распространен этот универсальный чудо-овощ в странах Западной Европы и на среднеземноморском побережье.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640