Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Идея на ужин: Киш лорен с семгой и шпинатом - Smak.ua
Идея на ужин: Киш лорен с семгой и шпинатом
Киш лорен - название традиционного пирога, который очень популярен во всех регионах Франции и готовится из яиц, сливок и сыра на песочном или слоёном тесте. Этот Лотарингский пирог еще называют французской пиццей.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 20 минут | 8 |
Ингредиенты
- Для начинки:
- Семга слабосоленая - 150 г
- Яйца куриные - 3 шт.
- Сыр Грюйер (можно заменить Швейцарским или Алтайским) - 60 г
- Шпинат молодой - 2 горсти
- Небольшой пучок укропа - 1 шт.
- Сливки - 150 мл
- Основные:
- Мука - 200 г
- Сливочное масло - 160 г
- Яичные желтки - 1 шт.
- Сметана - 1 ст. л.
- Коньяк - 1 ст. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль морская - ½ ч. л.
Способ приготовления
Духовку разогрейте до 220 градусов. Добавьте сметану, желток, сахар и соль, влейте коньяк и измельчите все в крошку. Не выключая комбайна, по одной влейте 3–4 ст. ложки ледяной воды — тесто соберется в один комок.
Сливочным маслом смажьте пекарскую бумагу, выстелите неглубокую форму для выпечки, выложите тесто, быстро распределите его по дну и бортикам формы и отправьте в морозильник. Шпинат ошпарьте кипятком. Яйца слегка взбейте, влейте сливки и взбейте еще немного.
Корж часто наколите вилкой и выпекайте в разогретой духовке 10–15 минут.
Измельченную семгу, яйца и укроп, сливки перемешайте. На пропеченный корж выложите ошпаренный шпинат, яичную начинку с семгой и посыпьте натертым сыром. Выпекайте 15-20 минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Никакой жарки, эти пирожки с честью держат свое звание максимально витаминных. Они запекаются в духовке и содержат такое количество зеленого лука, что никакие вирусы не страшны. И детьми, и взрослыми вкусные пирожки расхватываются еще горячими!
Этот вкусный и оригинально оформленный праздничный торт станет прекрасным тематическим угощением на выпускной бал или в кругу семьи.
Наверняка, Нептун, как и все мужчины мечтал бы о салате питательном и вкусном. Так, чтоб съесть его - и сразу насытиться. Как вы там ни было, авторы этого рецепта идеальный рыбный салат представляли именно так.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132