Пирог, приготовленный по этому рецепту, получается очень ароматным и вкусным. Замечательный десерт для вечерних посиделок с друзьями.
Вкусные заготовки: цукаты из вишни - Smak.ua
Вкусные заготовки: цукаты из вишни
Готовые цукаты можно использовать в качестве начинки для пирогов, ватрушек. Также ими украшают торты и любую другую выпечку.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 2 часа | 5 |
Ингредиенты
- Спелая вишня - 300 г
- Сахарный песок - 300 г
Способ приготовления
- Вишню тщательно вымыть.
- Убрать из нее косточки.
- Получившийся сок слить в кастрюлю, чтобы затем на нем приготовить сироп. Воду не добавлять совсем.
- Засыпать туда сахарный песок.
- На слабом огне довести сироп до кипения, снять с огня, выложить туда вишню без косточек.
- Оставить на ночь под крышкой.
- Утром из остывшего сиропа достать вишню, выложить ее в отдельную емкость.
- Сироп довести до кипения, варить полчаса, затем снова положить в него вишню и оставить еще на сутки.
- Через сутки вновь достаем вишню, а сироп полностью сливаем, ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и «увариваем» до состояния клейкой массы.
- Далее вишню вновь помещаем в оставшийся сироп, а через сутки выкладываем вишню на противень.
- Духовку хорошенько прогреваем в течение 10-15 минут, ставим в нее противень с вишней и выключаем духовку, но не закрываем ее полностью.
- После высушивания вишневые цукаты раскладывают в небольшие коробочки или пергаментную бумагу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Кандирование
Вы не знаете куда деть горки арбузных корок? Приготовьте конфеты из них!
Цукаты из имбиря – это не только вкусное лакомство, но и невероятно полезный продукт, который издавна применялся для лечения многих недугов.
Готовые сливы можно добавлять в кашу, салат, а также выпечку. Необычный вкус гарантирован.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132