Май – сезон белокочанной капусты, этот овощ богат витаминами и антиоксидантами, особенно много их содержится именно в молодой капусте.
Тефтели с овощами - Smak.ua
Тефтели с овощами
оригинал рецепта на сайте Relax.ua . хорошая знакомая дала около 1.5 кг брюсельськой капусты. пришлось искать рецепт не пропадать же добру)
Ингредиенты
Фарш куриный - 500 г
Фарш свиной - 500 г
Брюссельская капуста - 500 г
Помидор - 500 г
Кукуруза консервированная - 300 г
Фасоль отварная - 300 г
Бульон овощной - 200 мл
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Масло сливочное - 2 ст. л.
Перец -
Соль -
Сахар -
Тимьян - 1 веточка
Масло растительное -
Фарш свиной - 500 г
Брюссельская капуста - 500 г
Помидор - 500 г
Кукуруза консервированная - 300 г
Фасоль отварная - 300 г
Бульон овощной - 200 мл
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Масло сливочное - 2 ст. л.
Перец -
Соль -
Сахар -
Тимьян - 1 веточка
Масло растительное -
Способ приготовления
Помидоры очистить от кожуры, нарезать средними кубиками, протушить на до образования соуса, добавить соль, сахар и тимян. Лук и часнок измельчить и слегка обжарить на сливочном масле, перемешать с фаршем посолить, поперчить. Капусту (свежую) отварить в подсоленой воде 12 минут ( если камуста мороженая ее варить не надо). С фарша сделать небольшие шарики и обжарить со всех сторон. Переложить тефтели в кастрюлю залить бульоном и тушить на маленьком огне 15 минут, после чего добавит соу из томатов протушить еще 10 минут. Положить в кастрюлю капусту, кукурузу и фасоль, подержать на огне еще 5 минут при надобности приправить солью и перцем.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640