Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Хачапури по-аджарски. - Smak.ua
Хачапури по-аджарски.
Эти хачапури очень любит мой муж. Особенно вкусные в горячем виде, когда яйцо в серединке жидкое. Их едят вылкой, смешав серединку, отламывая кусочки теста и макая в эту же серединку.
Ингредиенты
Мука - 400 г
Молоко - 230 г
Дрожжи сухие - 8-10 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Сулугуни - 400 г
Масло сливочное - 100 г
Яйцо - 8 шт.
Яичный желток - 1 шт.
Молоко - 230 г
Дрожжи сухие - 8-10 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Сулугуни - 400 г
Масло сливочное - 100 г
Яйцо - 8 шт.
Яичный желток - 1 шт.
Способ приготовления
Из молока, масла, соли, сахара, муки, дрожжей замесить мягкое тесто. Оставить на 1 час, не забыв за это время 1-2 раза обмять. Масло нарезать на 8 частей, сыр натереть на тёрке. Тесто разделить на 8 частей. Раскатать в овальные лепёшки, в серединку выложить сыр, сформыровать бортики, и поставить расстояться на 10 минут. Смазав тесто желтком. Поставить в заранее разогретую духовку до 210 град., пока сыр не расплавиться, а тесто не станет золотистым. Вытащить из духовки, положить на каждую лепёшку по кусочку масла и вбить по одгому яйцу. Выпекать после этого ещё минут 5-10. Желток должен остаться жидким, а белок схватиться.Как и с чем подавать
Подавать горячими.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132