Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Тарталетки "Калейдоскоп" - Smak.ua
Тарталетки "Калейдоскоп"
Шикарная закуска, просто калейдоскоп вкусов!
На конкурс «Готовим с икрой «Шаланда!»
Ингредиенты
Маргарин - 300 г
Сахар - 50 г
Яичный желток - 3 шт.
Сода (гашеная уксусом) - 1/2 ч. л.
Мука - 4,5 стакана
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Шампиньоны - 300 г
Креветки (очищенные отварные) - 120 г
Болгарский перец - 1/2 шт.
Лук репчатый - 1/4 шт.
Чеснок - 1/2 зубчика
Икра красная - 90 г
Масло растительное - 80 г
Сок лимонный - 2 ст. л.
Зелень - по вкусу
Сахар - 50 г
Яичный желток - 3 шт.
Сода (гашеная уксусом) - 1/2 ч. л.
Мука - 4,5 стакана
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Шампиньоны - 300 г
Креветки (очищенные отварные) - 120 г
Болгарский перец - 1/2 шт.
Лук репчатый - 1/4 шт.
Чеснок - 1/2 зубчика
Икра красная - 90 г
Масло растительное - 80 г
Сок лимонный - 2 ст. л.
Зелень - по вкусу
Способ приготовления
Для приготовления тарталеток маргарин растираем с сахарной пудрой, желтками. Добавляем соду, гашенную уксусом и соль. Постепенно добавляем муку, перемешиваем, получаем тесто, которое тонким слоем наносим на формы и выпекаем тарталетки при температуре 180 - 190 гр. до золотистого цвета. Для начинки обжариваем на части масла лук и грибы, нарезанные тонкими ломтиками, охлаждаем и добавляем оставшееся масло и сок лимона. Посыпаем измельченным чесноком, чайной ложкой рубленной зелени и большим кол-вом перца. Аккуратно перемешиваем и даем постоять 30 минут. Солим грибную массу, добавляем креветки, сладкий перец и хорошо перемешиваем. Выкладываем готовую массу в тарталетки, а сверху выкладываем икру и украшаем зеленью. Приятного аппетита!!! [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s56.radikal.ru/i151/1005/7e/fa3f5c70bf65.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s06.radikal.ru/i179/1005/00/f5df7a1539cd.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s11.radikal.ru/i183/1005/26/52d9d6972c11.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i035.radikal.ru/1005/57/d74a8bd8c8d0.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i020.radikal.ru/1005/89/fb017f38cfd5.jpg[/IMG][/URL]Как и с чем подавать
Подавать на праздничный стол!Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132