Май – сезон белокочанной капусты, этот овощ богат витаминами и антиоксидантами, особенно много их содержится именно в молодой капусте.
Капустяні конвертики з сиром - Smak.ua
Капустяні конвертики з сиром
Рецепт предоставлен на конкурс «Веcна в твоей тарелке».
Верхні листочки з молодої капусти краще не використовувати. Капустину обережно розібрати на окремі листочки. Опустити листя капусти на 2-3 хв. в окріп (у воду додати по ложці цукру і солі), що кипить. Листя вийняти з води, покласти на рушник, щоб забрати зайву вологу. Охолодити.
Для начинки:
Волоські горіхи посікти, твердий сир натерти, вимішати з горіхами. Ретельно перемішати.
Далі викласти на кожен капустяний листок по 1-2 ложки начинки; верхні, більші листочки я розрізала навпіл. Загорнути листки у вигляді трикутника.
Яйця злегка збити, посолити, поперчити.
Капустяні конвертики вмокати в яєчну суміш і смажити з двох боків на розігрітому вершковому маслі з олією та подавати прикрасивши листочками петрушки.
Смачного!
Порада: до начинки можна додати 2-3 зубчики подрібненого часнику.
Как и с чем подавать
з сметаноюЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640