Из указанных ингредиентов замесить тесто, накрыть пленкой и оставить на 15 минут в холодное место. Приготовить 2 небольшие формы для выпекания.
Тем временем приготовить начинку. Куриное филе, грибы, лук-порей и болгарский перец порезать небольшими кубиками. Добавить размороженную стручковую фасоль, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать 2 донышка. Такого же диаметра кружки нужно вырезать из пергамента и разместить на них круги из теста. Положить их в формы.
Вырезать из пергамента 2 прямоугольника, раскатать на них 2 порции теста в пласты толщиной 0,5-0,7 см, обрезать края и поместить тесто вместе с пергаментом в формы. Края теста на боках и донышке соединить и слегка прижать.
Наполните формы подготовленной начинкой до верха.
Из оставшегося теста вырезать круглые «крышки», сделать отверстия. Накрыть ими начинку, соединить края.
Запекать «куличи» при 200° 30 минут, а затем при 180° - еще 20 минут. Дать куличам остыть, извлечь из формы, полить сметаной и украсить измельченной зеленью, морковкой и редиской.
Как и с чем подавать
Подавать на большом блюде с крашанками. Можно украсить веточкой зелени.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.