Савоярди или "дамские пальчики" - основа знаменитого итальянского Тирамису. Но и само по себе это бисквитное печенье изумительно сочетается с кофе или чаем.
Тирамису Vecchio Mercato - Smak.ua
Тирамису Vecchio Mercato
Может, это излишняя мнительность, но как-то стремно мне пробовать блюдо с сырыми яйцами, если я лично не знакома с курицей ;-) По сему, ни в коей мере не претендуя на оригинальность, предлагаю лишь чуть модифицированный традиционный до невозможности реце
Ингредиенты
Маскарпоне - 250 г
Яйцо - 4 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 1/2 стакана
Печенье "Савоярди" - 1/2 шт.
Ликер кофейный -
Какао-порошок -
Яйцо - 4 шт.
Соль - щепотка
Сахар - 1/2 стакана
Печенье "Савоярди" - 1/2 шт.
Ликер кофейный -
Какао-порошок -
Способ приготовления
Все по классике: желтки отделяем от белков, хорошенько взбиваем с сахаром, смешиваем с маскапоне. Белки взбиваем отдельно с щепоткой соли, аккуратно вмешиваем в яично-сырную смесь. В кастрюлю наливаем холодную воду, ставим на самый маленький огонь, помещаем туда емкость с кремом, закрываем крышкой, оставляем где-то на час. Свернуться крем не свернется, а на душе как-то спокойнее ;-) Ну а дальше снова по классике - купаем печенье в ликере, выкладываем слоями в удобную емкость, хорошо промазываем кремом, сверху посыпаем какао и оставляем на ночь в холодильникеЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640