Шиповник не только «рекордсмен» по содержанию аскорбиновой кислоты, но и богат такими необходимыми человеческому организму витаминами как B1, B2, PP, провитамин А, а также органическими кислотами, эфирными маслами и микроэлементами такими как магний, железо, калий, кальций, хром, натрий. Настой из плодов шиповника обладает противовоспалительным, желчегонным и мочегонным свойством, укрепляет иммунитет, улучшает эластичность сосудистой стенки и даже успешно используется как профилактическое средство при атеросклерозе.
Для того чтобы сохранить максимальное количество целебных свойств этой полезной ягодки, ни в коем случае не стоит ее кипятить, ведь при кипении неизбежно разрушается витамин С!
Заваривать шиповник можно двумя способами – в термосе или на водяной бане.
Читай также: Укрепляем иммунитет шиповником: 6 полезных свойств, о которых надо знать всем