Повышенный холестерин – дело не шуточное, которое может привести к серьезным осложнениям сердечно – сосудистой системы.
Продукты, помогающие избавиться от вредного холестерина - Smak.ua
Продукты, помогающие избавиться от вредного холестерина
Для снижения холестерина диетологи рекомендуют придерживаться диеты, богатой ненасыщенными жирами, пищевыми волокнами и углеводами. Употребление же насыщенных жиров следует свести к минимуму.
На сегодня очень много можно услышать о вреде холестерина, несмотря на то, что это вещество является жизненно важным для организма. Холестерин – это жир, необходимый для строительства клеток, некоторых гормонов и желчных кислот. Особенно необходим холестерин детскому растущему организму, когда идет интенсивное деление клеток. Синтез холестерина обусловлен генетически, без него организм не может полноценно функционировать, но его избыток может оказывать противоположное, негативное действие.
После того как рост организма закончен и клетки уже не делятся так интенсивно, холестерин продолжает синтезироваться печенью в прежних объемах. Причем в печени синтезируется большая часть холестерина, а с пищей поступает меньшая. Человек в среднем получает в день с пищей 0,5 г холестерина, и неплохо было бы это количество минимизировать.
Почему холестерин считается таким вредным? В первую очередь из-за своей способности откладываться в сосудистой стенке в виде атеросклеротической бляшки. В результате происходит сужение всех без исключения крупных сосудов за счет утолщения их стенок. Ухудшается кровоснабжение жизненно важных органов, что приводит к нарушениям не только кислородного, энергетического обмена, но также и к расстройству трофики (ухудшается приток пластического материала). Сужение крупных сосудов – одна из основных причин старения организма, а также возникновения риска инфарктов и инсультов.
Для снижения холестерина диетологи рекомендуют придерживаться диеты, богатой ненасыщенными жирами, пищевыми волокнами и углеводами. Употребление же насыщенных жиров следует свести к минимуму.
Какие же продукты помогут избавиться от вредного холестерина, очистить сосуды и поддержать здоровье сердечно-сосудистой системы и организма в целом?
Морковь. Этот корнеплод богат пектинами. Если съедать по две моркови вдень, можно снизить уровень холестерина на 10–20%.
Вишня. Американские исследователи недавно обнаружили, что ежедневное употребление вишни снижает не только уровень холестерина, но и риск заработать диабет и артрит. Причем употреблять ягоды можно в виде варенья, джемов, компотов. Чем темнее цвет вишни, тем лучше, потому что целебным эффектом обладает пигмент, придающий вишне ее красный оттенок.
Овес. Полчашки овсяных отрубей в любом виде существенно обогатят рацион клетчаткой, что в свою очередь поможет в борьбе с высоким уровнем холестерина. Для этой цели подойдут также отруби других видов зерновых.
Черника. Целебные свойства черники известны многим. Недавно было открыто еще одно полезно ее качество. Стало известно, что черника чрезвычайно богата птеростилбеном – антиоксидантом, способным стимулировать в организме холестериновый обмен, тем самым снижая количество вредных молекул.
Бобовые. Питательные и недорогие бобы, фасоль, горох, чечевица и другие бобовые содержат растворимую в воде клетчатку – пектин, который окружает холестерин и выводит его из организма.
Жирная морская рыба. 
Ее употребление способствует выработке липопротеидов высокой плотности – «хорошего» холестерина, способного «выбивать» из сосудов «плохой» холестерин. К тому же рыба богата ценнейшими полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 и омега-6, которые, помимо других своих полезных качеств, еще и помогают регулировать уровень «плохого» холестерина в крови и защищать сердечно-сосудистую систему.
Растительные масла (подсолнечное, оливковое, кукурузное, рапсовое, соевое, льняное). Практически любое растительное масло не содержит холестерина, в отличие от животных жиров. Растительные масла являются источником полезных ненасыщенных жирных кислот, которые участвуют в синтезе компонентов мембран клеток. Именно поэтому регулярное употребление растительных масел помогает нормализовать жировой обмен, снизить уровень холестерина, повысить эластичность сосудов.
Кроме того, для поддержания здоровья сосудов рекомендуется отказаться (или строго ограничить) от курения, алкоголя, кофе, жирного мяса, субпродуктов, копченостей, особенно колбас. Свежий воздух, физические упражнения и позитивный настрой также помогут продлить молодость и укрепить ваше здоровье.
Источник: Smak.ua
Фото: Интернет
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Здоровье
Смена атмосферных фронтов, изменение атмосферного давления, скорости и направления ветра — эти и другие факторы ощутимо влияют на наше самочувствие. Что делать, когда нет времени на валяние в кровати?
Тополиный пух, жара… Для многих людей эти слова из популярной песни означают начало сезона аллергии. И хотя от нее практически нет избавления (полностью излечиться от сезонной аллергии удается лишь единицам), есть способы несколько облегчить жизнь в это в
Як відомо, ці паразити переносять різноманітні інфекції, зокрема хворобу Лайма та вірусний енцефаліт. Лікар-інфекціоніст Юрій Жигарев в ефірі ранкового шоу "Сніданок з 1+1" розповів, як уберегтися від кліщів і не підчепити інфекцію.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640