Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
5 лучших блюд на основе имбиря - для постного стола - Smak.ua
5 лучших блюд на основе имбиря - для постного стола
Имбирь был известен еще со времен Древнего Китая и Индии, жители которых первыми обнаружили, что имбирь может применяться и как эффективное средство для борьбы с заболеваниями, и как пряность для вкусных блюд.
Портал Smak.ua предлагает вам вкусные рецепты, которые в комплексе создают полноценное постное меню.
Читай также: Постная диета: грамотное меню на каждый день
Морковный суп с имбирем
Ингредиенты:
- 3 чайные ложки оливкового масла,
- 2 луковицы среднего размера (порезать кубиками),
- 2 зубчика измельченного чеснока,
- 2 столовые ложки тертого корня имбиря,
- 4 стакана овощного бульона,
- Полкилограмма моркови (нарезать небольшими кубиками),
- 1,5 стакана апельсинового сока,
- Соль, перец
Способ приготовления:
- На оливковом масле обжарьте лук, чеснок и имбирь.
- Добавьте овощной бульон и морковь, тушим на небольшом огне,пока морковь не станет мягкой.
- Добавьте сок апельсина, соль и перец.
Салат из моркови с клюквой и имбирем
Ингредиенты:
- 15 мл свежевыжатого лимонного сока
- 1/2 чайной ложки меда
- 1 ч. л. тертого или молотого имбиря
- Щепотка корицы
- Щепотка соли
- 250 г тертой моркови (можно использовать в равных частях морковь и капусту)
- 35 г клюквы (свежей или сушеной)
- 25 г измельченного миндаля
Способ приготовления:
- Смешайте лимонный сок, мед, имбирь, корицу, соль.
- Натрите морковь.
- В блюдо с морковью положите клюкву, перемешайте.
- Добавьте приправы.
- Еще раз перемешайте.
- Украсьте орехами и ягодами клюквы.
Читай также: Великий пост: чем заменить мясо и яйца
Имбирное печенье с медом
Ингредиенты:
- 220 г муки
- 90 г масла растительного
- 2 ст.л меда
- 100 мл воды
- 80 г сахара
- 1 пакетик разрыхлителя
- Имбирь по вкусу
- Соль по вкусу
Способ приготовления:
- В миску насыпьте сахар, налейте воду, положите мед и прогрейте до полного растворения сахара. Не кипятите. Нагревайте до растворения сахара.
- Смешайте муку с разрыхлителем, имбирем и солью.
- В муку добавьте разрыхлитель, имбирь, соль, и перемешайте все компоненты.
- Сделайте тесто, смешав медовую воду с мукой и растительным маслом.
- В воду с сахаром и медом добавьте растительное масло и засыпьте муку. Замесите тесто. Вымесите некрутое тесто.
- Форму смажьте растительным маслом.
- Раскатайте тесто, вылепите кружочки и уложите в форму для выпекания.
- Поставьте в духовку и выпекайте примерно 20-25 минут при температуре 180-200 градусов.
- Протыкайте сухой деревянной палочкой, если палочка остается сухой, то основа для печенья готова.
- Посыпьте сахарной пудрой.
Десерт из апельсинов с имбирем и медом
Ингредиенты:
- 1 апельсин
- Горсть размоченного изюма
- Горсть измельченных грецких орехов
- 1 яблоко
- 1 столовая ложка молотого геркулеса
- 1 столовая ложка сока лимона
- 1 столовая ложка жидкого меда
- Щепотка молотого имбиря
Способ приготовления:
- Апельсин поделите на дольки, яблоко нарежьте кубиками.
- Смешайте фрукты с орехами, геркулесом, соком лимона, медом и молотым имбирем.
- Можно охладить перед подачей на стол – будет ещё вкуснее.
Читай также: ТОП-5 постных десертов по версии SMAK.UA
Чай масала с имбирем
Ингредиенты:
- 1,5 л молока (0,5 % жирности)
- 1 л воды
- 4-5 ст.л. листового черного чая
- 2 ч.л. меда
- 200 г свежего имбиря
- 5-7 горошин перца
- Несколько гвоздичек
- Щепотка мускатного ореха
- 5 палочек корицы (можно использовать 1 ст. л. порошка корицы)
- Палочка ванили
Способ приготовления:
- Вскипятите воду, затем убавьте огонь.
- На мелкой терке натрите имбирь, палочки корицы разломайте на кусочки.
- Добавьте эти и другие специи в воду (температура должна быть немного ниже температуры кипения).
- Спустя 2-3 минуты медленно введите в воду молоко, затем – положите черный чай.
- Через 5-7 минут огонь можно выключить вовсе, но чай еще необходимо настоять в течение 10 – 15 минут.
- Перед употреблением удобно сначала процедить чай.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Май – сезон белокочанной капусты, этот овощ богат витаминами и антиоксидантами, особенно много их содержится именно в молодой капусте.
Нульова калорійність при максимальній корисності та доступності - кабачок саме той овощ, який обов'язково повинен бути на наших столах!
Цуккини - европейский сорт кабачков, разновидность тыквы, плоды имеют продолговатую форму темно-зеленого цвета. Распространен этот универсальный чудо-овощ в странах Западной Европы и на среднеземноморском побережье.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132