Smak.ua
чатни
Чатни – традиционная индийская приправа, которую без особого труда можно приготовить дома.
Главное отличие чатни от любого другого соуса в том, что чатни в своей массе содержит кусочки овощей и фруктов.
Очень простой и универсальный вариант. Особенно подойдет к мясным блюдам.
Чатни из ананаса придадут любому блюду совершенно новый вкус. Лучше всего сочетаются с мясом и птицей.
Острый соус чатни можно использовать и для других блюд.
Чатни - это индийская приправа, которую готовят из фруктов или овощей, с добавлением уксуса и специй. Рецепт взят из программы "Изюминка".
В этом блюде вместо пасты карри можно использовать порошок карри, но в два раза меньше. Прежде чем добавлять его в сливки, обжарьте порошок в небольшом количестве сливочного масла в течение 3 минут.
Это ароматное горячее блюдо - популярное традиционное блюдо южноафриканской кухни.
Замечательный сытный куриный салат с оригинальным индийским соусом чатни, придающим пикантные нотки вашему блюду, создаст атмосферу настоящего праздника.
