Smak.ua
пергаментная бумага
Вторые блюда
Пергаментная бумага - настоящая находка для любого кулинара. Она не пропускает влаги и жиров, а блюда, приготовленные в ней, сохраняют большинство витаминов и минералов.
27 сентября 2017, 09:30
Салаты и закуски
Это украшение из какао увенчивает замороженное суфле, однако его можно использовать и для украшения других десертов и тортов. Рисунок можно делать любой, применяя различные трафареты.
27 января 2010, 10:57
Подача блюд
Манжетка и розетка служат для украшения бараньей ножки, косточки телячьей отбивной или окорока. Их часто используют отдельно друг от друга. Если сделать их маленькими, то они подойдут для оформления ножек жаренной курицы, утки или гуся.
27 января 2010, 10:42
