Smak.ua
кебаб
Тас-кебаб представляет собой тушеное мясо с большим количеством подливки. "Тас" - по-турецки означает “миска”, а “кебаб” – "тушеное мясо". Обычно готовится из баранины. Но в этом рецепте тас-кебаб из телятины, сочный, сытный, нежный.
Для любителей морепродуктов – рецепт шашлыка из креветок. Жарить их можно, кстати, как на гриле, так и на мангале.
Оригинальное праздничное блюдо с необычной подачей: кебаб из куриного фарша на коричных палочках.
Баклажан, запеченный с фаршем, получается сочным и ароматным, и, пока отличная погода на улице, поскорее выбирайтесь на природу, приготовьте такие мини-шашлычки!
Фантастическая и необычная сладость – визитная карточка ресторана Феррана Адрия. Он называет эти забавные «шпажки» «Чупа-чупсом Жюля Верна»!
Эти нежные и сочные кебабы можно приготовить в домашних условиях в аэрогриле. Удивительно то, что ваши дети смогут есть их без проблем, так как в них практически не чувствуется лук.
Превосходная закуска из баранины и свежей зелени подается на лаваше.
Люля-кебаб встречается в кухнях разных народов. Его можно попробовать и на Кавказе, и в Средней Азии, и на Ближнем Востоке. В рецептах, как правило, варьируются способы подачи и набор специй. Однако везде фарш для люля-кебаба делают из мяса молодого бара
Любителям мясного это блюдо придется по вкусу.
Чтобы люля-кебаб получился вкусным, готовить его лучше из окорока молодого барашка – бескостного куска задней части.
Сытный люля-кебаб из баранины на гриле придаст вашему пикнику восточные нотки.
