Smak.ua
Меню-ТВ
Шеф-повар уверяет, что пиццу необязательно выпекать всю целиком, ведь в Италии выпекают лишь самую простую пиццу и полностью завершают блюдо уже потом.
Универсальный соус для пиццы Джейми Оливер предлагает приготовить из помидоров в собственном соку.
Любителям всевозможных морепродуктов наверняка понравится это несложное блюдо.
Превосходный картофельный пирог со спаржей готовится на основе теста фило.
Джейми Оливер рекомендует приготовить весьма оригинальный по вкусовым качествам коктейль.
Джейми Оливер предлагает готовить такой салат зимой, именно в эту пору года проросшие зерна особенно полезны.
Вам кажется удивительным, что салат приготовлени из полностью сырых корнеплодов? На самом деле весь секрет в его заправке.
Джейми Оливер предлагает приготовить весьма непривычный для европейцев марокканский салат. Попробовать его все же стоит.
Длительный процесс приготовления стоит того, чтобы отведать действительно превосходное блюдо из ягнятины или баранины.
Превосходная закуска из баранины и свежей зелени подается на лаваше.
Бреазола – засоленная особым образом говядина. Мясо засаливают на две недели, заливают рассолом и вином с ягодами можжевельника, перцем, лавровым листом, чесноком.
Фондутту придумали итальянцы, взяв за основу швейцарское фондю. Растопленный сыр фонтина прекрасно сочетается с домашними макаронами. В данном случае это таглиатель.
Несмотря на не самый эстетичный вид поджаренной на гриле зелени, Джейми Оливер считает ее лучшим гарниром к запеченным кальмарам.
Джейми Оливер рекомендует использовать для этой превосходной закуски несколько сортов жгучего перца.
Шеф-повар рекомендует для данного пирога пиво «Гиннесс», однако при его отсутствии продойдет любое.
В данном рецепте Джейми Оливер раскрывает секрет получения хрустящей сладкой выпечки.
Бабл-энд-скуик буквально означает «булькать и пищать». Почему блюдо так называется, вы поймете, прислушаясь к звукам во время его приготовления.
В этом рецепте шеф-повар рекомендует сделать папарделле из листов лазаньи, посыпанных мукой.
Джейми Оливер предлагает свой вариант салата «Коулслоу»: наряду с белокочанной капустой использует краснокочаную, вместо майонеза добавляет йогурт.
Брускетта – простая в приготовлении средиземноморская закуска, представляющая собой небольшой тост из запеченного на гриле хлеба с различными намазками и присыпками.
