Время подготовки | Время приготовления | Порции |
15 мин | 5 мин | 2 |
Готовим соус: смешиваем бальзамический уксус, оливковое масло, мед, соль и перец.
Персики моем, разрезаем пополам, удаляем косточку. Срез слегка смазываем соусом и жарим на гриле или сухой сковороде 5 минут до появления коричневого цвета.
Куриное филе солим, перчим и поливаем растительным маслом. Жарим мясо на гриле или сковороде, регулярно смазывая соусом.
Персики нарезаем дольками, куриное филе также измельчаем.
В миске смешиваем измельченные персики и куриное филе, листья салата, нарезанные кусочками помидоры, огурцы, красный лук. Добавляем орех пекан (без них можно обойтись) и щедро сдабриваем оставшимся соусом. Тщательно перемешиваем.
Читай также: Блюдо дня: салат с куриной печенью