Тесто – 1 уп.
Сливочное масло – 1 ст.л.
Корица – 1 ст. л.
Сахар – 1 ст.л.
Для начинки
Картофельное пюре – 2 ст.
Сливочное масло – 3 ст.л.
Яйца – 2шт.
Ванильный сахар – 1 п.
Корица – ½ ч.л.
Мускатный орех – ½ ч.л.
Гвоздика – ¼ ч.л.
Молотый имбирь – ¼ ч.л.
Соль – ¼ ч.л.
Сахар – ¼ ч.л. + ¼ ст.
Сахарная пудра
Раскатываем тесто, сливочное масло растираем по всей поверхности теста ложкой, сверху посыпаем корицей и сахаром. Вырезаем небольшие кружочки из теста.
В миске смешиваем все ингредиенты для начинки.
Берем кружочки теста и выкладываем на них полученную начинку, сверху накрываем еще одним кружочком и «запечатываем» края вилочкой.
Выкладываем пирожки на противень и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин.
Готовые пирожки посыпаем сахарной пудрой и снимаем пробу.