Куриное филе – 8 шт.
Соль, перец – по вкусу
Чесночный порошок (можно заменить 1-2 зубчика измельченного чеснока) – 1 ст.л.
Луковый порошок (можно заменить 1 измельченной луковицей) – 1 ст.л.
Орегано – 2 ст.л.
Базилик – 2 ст.л.
Спагетти (отваренные) – 200 г
Соус Маринара (или любой томатный соус) – 4 чашки
Сыр Моцарелла (измельченный) – 2 чашки
Сыр Пармезан (измельченный) – ½ чашки
Панировочные сухари или хлебные крошки – 1 чашка
Для гарнира
Брокколи – 4 чашки
Оливковое масло – ¼ чашки
Соль, перец – по вкусу
Разогреваем духовку до 200 ° C.
Посыпаем куриные грудки солью, перцем, чесночным и луковым порошком, орегано и базиликом. Хорошенько втираем специи в мясо. И обжариваем грудки в сковороде с разогретым растительным маслом до тех пор, пока они не покроются аппетитной корочкой. Нарезаем мясо небольшими кусочками.
Отваренные спагетти выкладываем в форму для выпечки, смазанную маслом. Наливаем на спагетти половину соуса, выкладываем кусочки курочки, заливаем все оставшимся соусом. Сверху посыпаем сырами – моцареллой и пармезаном, а затем – хлебными крошками. И отправляем запеканку в разогретую духовку на 35 мин.
В миске смешиваем брокколи, масло, соль и перец. Выкладываем овощи на противень и запекаем в духовке 15 минут.
К столу подаем запеканку вместе с запеченной капустой. Это безумно вкусное сочетание продуктов!