Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Заварные блины на кефире - с припеком - Smak.ua
Заварные блины на кефире - с припеком
Блины с припеком – это один из оригинальных способов выпекания любимого лакомства. Изюминка их в том, что любая начинка не выкладывается непосредственно на них, а впекается в тесто.
Именно поэтому такие блины называют еще «блинные пирожки». Благодаря своему аппетитному виду и оригинальному вкусу, это блюдо может занять почетное место на любом праздничном столе.
Ингредиенты для теста:
- Куриное яйцо – 2 шт.
- Кефир – 1,5 стакана
- Мука – 200 г
- Сахар – 2 ч. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Сода -0, 5 ч. л.
- Крутой кипяток – 1 стакан
Читай также: 5 отличных несладких начинок для блинов на все случаи жизни
Ингредиенты для начинки:
- Лук репчатый – 2 шт.
- Белокочанная капуста – 100 г
- Морковь – 1 шт.
- Красный перец – ½
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Для приготовления теста необходимо взбить блендером (или вручную) яйца с сахаром, добавить кефир, муку, соль, сахар и так же все тщательно взбить. Затем развести в кипятке соду и влить все в тесто. Перемешать тесто и оставить его на некоторое время постоять.
В это время займемся начинкой. Для этого обжариваем репчатый лук, нарезанный мелкими кубиками, на сковороде до золотистой корочки.
Затем добавляем мелко нашинкованную капусту, натертую на крупной терке морковь и нарезанный соломкой красный перец.
Обжариваем до готовности, солим, перчим по вкусу.
Высыпаем в тесто остывшую начинку и немного все перемешиваем.
На разогретую с растительным маслом сковороду выливаем тесто и распределяем его равномерно по всей поверхности.
Как только блин поджарится снизу, аккуратно переворачиваем его на другую сторону.
Такие блины отлично сочетаются со сметаной.
Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Никакой жарки, эти пирожки с честью держат свое звание максимально витаминных. Они запекаются в духовке и содержат такое количество зеленого лука, что никакие вирусы не страшны. И детьми, и взрослыми вкусные пирожки расхватываются еще горячими!
Этот вкусный и оригинально оформленный праздничный торт станет прекрасным тематическим угощением на выпускной бал или в кругу семьи.
Наверняка, Нептун, как и все мужчины мечтал бы о салате питательном и вкусном. Так, чтоб съесть его - и сразу насытиться. Как вы там ни было, авторы этого рецепта идеальный рыбный салат представляли именно так.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132