Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Постное меню: салат из фенхеля и грейпфрута (теплый) - Smak.ua
Постное меню: салат из фенхеля и грейпфрута (теплый)
С ароматным фенхелем, зелеными оливками и освежающим грейпфрутом - этот салат зарядит вас энергией на весь день.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 40 минут | 4 |
Ингредиенты
- Фенхель - 1 шт.
- Грейпфрут - 1 шт.
- Салат листовой (микс) - 50 гр.
- Зубчик чеснока - 1 шт.
- Помидоры черри - 6 шт.
- Масло оливковое - 30 мл
- Масло оливковое для жарки - 3 ст. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Уксус яблочный - 1 ст. л.
- Орехи кедровые - 2 ст. л.
- Перец чёрный молотый - по вкусу
Способ приготовления
- Кедровые орехи прокалить на горячей сковородке и оставить остывать.
- Салатный микс вымыть, обсушить, выложить в салатник.
- Грейпфрут очистить от кожуры и пленок. Нарвать кусочками, по желанию можно оставить целыми дольками.
- Для заправки соединить оливковое масло, уксус, чеснок (выдавить через пресс), сахар и соль. Всё перемешать до растворения сахара и соли.
- Помидоры черри вымыть, обсушить, нарезать на равные дольки.
- Фенхель промыть, обрезать грубые стебли, очистить от верхнего твердого слоя.
- Нарезать тонкими пластинами (я воспользовалась тёркой для корейской моркови с широким лезвием).
- Фенхель обжарить на оливковом масле с двух сторон в течение 3-4 минут, слегка посолить, поперчить.
- На тарелку выложить салатные листья, кусочки грейпфрута, нарезанные помидоры черри.
- Поперчить свежемолотым чёрным перцем.
- Сбрызнуть заправкой.
- Сверху выложить жаренный фенхель и украсить кедровыми орешками.
Читай также: Пост: Луковый суп-пюре
Как и с чем подавать
Подавайте сразу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Никакой жарки, эти пирожки с честью держат свое звание максимально витаминных. Они запекаются в духовке и содержат такое количество зеленого лука, что никакие вирусы не страшны. И детьми, и взрослыми вкусные пирожки расхватываются еще горячими!
Этот вкусный и оригинально оформленный праздничный торт станет прекрасным тематическим угощением на выпускной бал или в кругу семьи.
Наверняка, Нептун, как и все мужчины мечтал бы о салате питательном и вкусном. Так, чтоб съесть его - и сразу насытиться. Как вы там ни было, авторы этого рецепта идеальный рыбный салат представляли именно так.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132