Время подготовки | Время приготовления | Порции |
60 минут | 60 минут | 7 |
Горох тщательно промойте и замочите в холодной воде на 1 час. Куриное мясо промойте, положите в кастрюлю вместе с горохом, залейте водой и поставьте на огонь. Как только вода закипит, снимите пену, варите 1 час.
Очищенный лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. Обжарьте в разогретом растительном масле, посолите и поперчите, добавьте куркуму.
Когда горох сварится, посолите суп, добавьте предварительно нарезанный картофель.
Доведите до кипения и варите до готовности картофеля, добавьте в суп лавровый лист, обжаренные лук и морковь, еще немного проварите.
Разливаем супчик по тарелкам, обязательно в горячем виде. Украшаем веточкой петрушки и подаем к столу с сухариками. Приятного аппетита!