Яблоко невероятно полезный фрукт, именно поэтому его еще называют плодом здоровья. Но он становится таким, только если кушать правильно и в нужное время суток.
Яблочный штрейзель - Smak.ua
Яблочный штрейзель
Восхитительный пирог из воздушного теста с нежной яблочной начинкой и хрустящим штрейзелем подойдет в качестве повседневной выпечки и также для приема гостей.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 40 минут | 45 минут | 7 |
Ингредиенты
- Мука - 500 г
- Сливочное масло - 300 г
- Сахар - 3 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Вода - 120 мл
- Яблоки - 5 шт.
- Для штрейзеля:
- Сливочное масло - 60 г
- Сахар - 60 г
- Мука - 2 ст.л.
Способ приготовления
Муку смешайте с сахаром, добавьте размягченное сливочное масло, разотрите.
Добавьте яйцо, влейте воду и размешайте, замесите однородное тесто, заверните в пленку и уберите на полчаса в холодильник.
На посыпанном мукой столе раскатайте половину теста в пласт толщиной примерно 0,5 см, выстелите им форму диаметром 26 см, излишки теста с краев обрежьте, оставшееся тесто заморозьте.
Застелите тесто в форме фольгой, насыпьте поверх нее горох или фасоль, выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 10-12 минут. Выньте из духовки, остудите, уберите фасоль и фольгу.
Для начинки: яблоки очистите, нарежьте на небольшие пластинки. Разогрейте яблоки в микроволновой печи. Они должны стать мягкими. Слегка остудите.
Для штрейзеля растопите в сотейнике сливочное масло, добавьте сахар и муку, перемешайте и варите на небольшом огне при постоянном помешивании 3-4 минуты, пока сахар не начнет карамелизоваться и смесь не станет крошкообразной.
Яблоки выложите на дно формы, сверху распределите штрейзельную массу. Выпекайте блюдо при 190 градусов в духовке 30 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте на десерт к чаю.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Никакой жарки, эти пирожки с честью держат свое звание максимально витаминных. Они запекаются в духовке и содержат такое количество зеленого лука, что никакие вирусы не страшны. И детьми, и взрослыми вкусные пирожки расхватываются еще горячими!
Этот вкусный и оригинально оформленный праздничный торт станет прекрасным тематическим угощением на выпускной бал или в кругу семьи.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132