Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Салат из печени с рукколой и грибами - Smak.ua
Салат из печени с рукколой и грибами
Оригинальный рецепт сытного и вкусного салата на каждый день.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 10 минут | 1-2 |
Ингредиенты
- Куриная печень - 150 г
- Руккола - 100 г
- Шампиньоны - 100 г
- Белый винный уксус - 7 г
- Масло сливочное - 10 г
- Горчица зернистая - 15 г
- Коньяк - 10 г
- Оливковое масло - 40 мл
- Соль морская - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
Грибы промойте, очистите и нарежьте пластинами. Обжарьте в сковороде на оливковом масле в течение 2-х минут. Добавьте горчицу и уксус, перемешайте, жарьте еще 30 секунд.
Смешайте в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и сливочного масла, обжарьте печень с одной стороны в течение 1 минуты на сильном огне, затем переверните и жарьте еще несколько минут.
Добавьте соль и перец по вкусу, влейте коньяк. Тушите 30 секунд на слабом огне, затем добавьте грибы, размешайте.
Рукколу промойте и обсушите, выложите на широкое блюдо, сбрызните оливковым маслом и слегка перемешайте. Сверху уложите печень с грибами и подавайте к столу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пошаговый фото-рецепт
Никакой жарки, эти пирожки с честью держат свое звание максимально витаминных. Они запекаются в духовке и содержат такое количество зеленого лука, что никакие вирусы не страшны. И детьми, и взрослыми вкусные пирожки расхватываются еще горячими!
Этот вкусный и оригинально оформленный праздничный торт станет прекрасным тематическим угощением на выпускной бал или в кругу семьи.
Наверняка, Нептун, как и все мужчины мечтал бы о салате питательном и вкусном. Так, чтоб съесть его - и сразу насытиться. Как вы там ни было, авторы этого рецепта идеальный рыбный салат представляли именно так.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132