Сытное и очень вкусное блюдо из сезонных овощей с сыром станет прекрасным угощением для всей семьи.
Фаршированная щука 2 - Smak.ua
Фаршированная щука 2
Недаром в известной русской сказке щука была рыбой, умеющей исполнять желания. По крайней мере гастрономические она исполнять умеет. Ваши гости наверняка признаются, что ожидали увидеть на вашем столе фаршированную щуку. Ведь вы ее так хорошо готовите и
Ингредиенты
Щука - 800 г
Хлеб - 100 г
Молоко - 200 мл
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 150 г
Зелень - по вкусу
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Хлеб - 100 г
Молоко - 200 мл
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 150 г
Зелень - по вкусу
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Щуку почистите (брюшко не разрезайте), плавники не вырезайте, голову отделите, удалите жабры. По кругу сделайте надрезы, отделяя шкуру от мяса. Аккуратно, не торопясь, снимите шкурку. Она отделяется довольно легко. У основания хвоста отрубите кость. Из рыбы удалите внутренности. Мясо отделите от костей.
Хлеб замочите в молоке. Через мясорубку пропустите мясо (можно пропустить 2–3 раза), хлеб, лук (можно все измельчить в блендере). Зелень мелко покрошите. Смешайте мясо, лук, хлеб, рис, зелень. Посолите, поперчите. Добавьте яйцо. Хорошо перемешайте. Полученной массой нафаршируйте шкурку (очень туго не набивайте, иначе шкурка может лопнуть). Выложите на фольгу, приложите голову. Смажьте майонезом. Фольгу заверните. Поставьте в духовку. Запекать при температуре 180?С в течение часа.
Как и с чем подавать
Подавайте щуку холодной.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114