Ингредиенты
Свинина - 4 куска
Рисовая вермишель - 200-250 г
Масло растительное - для жарки
Соль -
Перец -
Зеленый лук - 4 стебля
Чеснок - 4 зубчика
Имбирь - 2 см
Сахар - 2 ст. л.
Соус соевый - 3 ст. л.
Уксус рисовый - 2 ст. л.
Кунжутное масло - 1 ст. л.
Перец-чили - 1 ч. л.
Способ приготовления
Свинину посолите, поперчите, обжарьте с обеих сторон на растительном масле. Капусту бок-чой нарежьте, залейте холодной водой, дайте постоять. Рисовую вермишель залейте кипятком. Готовую процедите. Зеленый лук порубите. Белую часть положите на сковороду, на которой жарилось мясо, верх оставьте для украшения. На сковороду добавьте мелкорубленый чеснок и имбирь, затем бок-чой и лапшу. И в конце соус, приготовленный из сахара, рисового уксуса, кунжутного масла, соевого соуса.
Как и с чем подавать
Смесь из лапши и капусты разложите по тарелкам. Сверху нарезанную на куски свинину. Посыпьте оставшимся зеленым луком.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.