Ингредиенты
Соль -
Перец -
Фисташки - 1/2 стакана
Петрушка рубленая - горсть+1/2 стакана
Вода - 2/3 стакана
Артишоки - 4 шт.
Помидоры черри - 300-400 г
Способ приготовления
Ягнячьи отбивные посолите, поперчите, обжарьте с обеих сторон по 6-8 минут. Приготовьте фисташковый соус. Фисташки измельчите с горстью петрушки в блендере, добавив 1/3 стакана воды, посолите, поперчите.
Артишоки разрежьте на четвертинки. Обжарьте на сковороде, где жарилось мясо, добавьте помидоры черри, немного пргорейте. помидоры не должны потрескаться, добавьте 1/3 стакана воды и 1/2 стакана рубленой петрушки.
Как и с чем подавать
Подавайте мясо с овощным гарниром. Соус подайте в соуснике.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.