Молодую картошку можно использовать не только во вторых блюдах, с ней получается вкуснейший салат. Он может стать гарниром к мясу или полноценным блюдом.
Стейк с винным соусом и картофельной запеканкой - Smak.ua
Стейк с винным соусом и картофельной запеканкой
Простым в приготовлении блюдом вы можете радовать своих родных так часто, как они пожелают.
Ингредиенты
Соль -
Перец -
Картофель - 700 г
Сливки - 1,5 стакана
Чеснок - 1 зубчик
Козий сыр - 150 г
Соль -
Перец -
Вино белое - 1 стакан
Каперсы - 2 ст. л.
Горчица «Дижон» - по вкусу
Перец -
Картофель - 700 г
Сливки - 1,5 стакана
Чеснок - 1 зубчик
Козий сыр - 150 г
Соль -
Перец -
Вино белое - 1 стакан
Каперсы - 2 ст. л.
Горчица «Дижон» - по вкусу
Способ приготовления
Картофель очистите, нарежьте кружочками. Поместите в кастрюлю. Добавьте сливки, раздавленный и измельченный чеснок, козий сыр. Посолите, поперчите. Поварите минут 12–15 на среднем огне. После чего выложите в форму для запекания и запекайте в духовке при 120 градусах 20–25 минут. Стейки посолите, поперчите, обжарьте на сухой сковороде в течение 4–7 минут с каждой стороны.На сковороду, в которой жарились стейки, налейте вино. Добавьте каперсы. Дайте вину выпариться и загустеть. Добавьте дижонской горчицы.
Как и с чем подавать
Подавайте стейк с картофельной запеканкой, полив мясо соусом.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114