Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
15 минут |
1 час |
5 |
- Курица - 1,5 кг
- Лук - 2 головки
- Корень имбиря - 3 см
- Чеснок - 5 зубчиков
- Сметана - 2 ст. ложки
- Куркума - по вкусу
- Приправа для курицы
- Смесь перцев - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
- Овощи очистить. Чеснок и имбирь мелко измельчить, лук нарезать четвертькольцами.
- На сковороду влить растительное масло, затем высыпать нарезанные овощи. Обжаривать на среднем огне 5 - 8 мин.
- Затем выложить курицу и, не перемешивая, жарить пару минут с закрытой крышкой.
- После курицу перемешать с овощами и, чтобы эффективней выделялся сок, сразу посолить.
- Через 5 минут влить горячую(!) воду, закрыть крышкой и дать тушиться.
- За 10 минут до готовности добавить специи и сметану (можно майонез).
Читаый такде: Гороховый суп в скороварке за 10 минут
Как и с чем подавать
Подаем курицу на большои блюде с гарниром из зеленого горошка и ломтиками лайма. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.