Замаринуйте очищенное и промытое рыбное филе в соли и перце. Брокколи промойте, очистите и нарежьте на кусочки, вареный картофель очистите и измельчите. Отправьте овощи в блендер, влейте оливковое масло и кедровые орешки и взбейте до густой однородной консистенции. На противень выложите два ломтика хлеба с тмином. На хлеб выложите бекон, затем филе. На филе сверху выложите овощную смесь. Посыпьте рыбу тертым твердым сыром и запекайте в духовке 18–20 минут.
Подавайте рыбу теплой, с овощами на гарнир.