Приготовленные по этому простому рецепту стейки палтуса сведут с ума даже искушенных гурманов. Нежное, вкусное и нежирное мясо палтуса идеальный выбор для пикника.
Копченый угорь - Smak.ua
Копченый угорь
Копченый угорь – очень необычный деликатес, который, несмотря на свою изысканность, составит отличную компанию обычному картофельному пюре или даже белому хлебу.
Ингредиенты
Филе угря - 4 шт. (по 150 г)
Сахар коричневый - 200 г
Морская соль - 100 г
Коньяк (или бренди) - 100 мл
Сахар коричневый - 200 г
Морская соль - 100 г
Коньяк (или бренди) - 100 мл
Способ приготовления
Смешайте вместе соль и перец, посырьте филе этой смесью. Полейте рыбу коньяком и оставьте мариноваться минимум на 2 часа. Тщательно промойте замаринованное филе под проточной водой, потом высушите его. Разбрасайте щепки лещины, смоченные в воде, или какую-то другую древесину (например, сливу) по горячему углю. Выложите филе на специальную бумагу для запекания в центре решетки (барбекю, гриль), накройте гриль крышкой и коптите рыбу примерно 7 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте копченого угря к картофельному пюре или к белому хлебу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114