Если у вас имеются потроха птицы, тогда приготовьте вкусный и красивый студень - порадуйте своих близких!
Перепела в тесте, фаршированные грибами и овсяными хлопьями - Smak.ua
Перепела в тесте, фаршированные грибами и овсяными хлопьями
Изумительное блюдо, которое высоко оценят гурманы.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 35 минут | 4 |
Ингредиенты
- Перепелки - 4 шт.
- Консервированные шампиньоны - 1/2 банки
- Лук - 1 шт.
- Хлопья овсяные - 4 ст.л.
- Майонез - 2 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль и перец - по вкусу
- Для теста:
- Мука пшеничная
- Вода
Способ приготовления
- Перепелок промойте, слегка обсушите.
- Посолите и поперчите, натрите смесью из майонеза и измельченного чеснока.
- Оставьте мариноваться 20-30 минут.
- Приготовьте пресное тесто из муки, воды и щепотки соли, оставьте его на 10-20 минут, накрыв полотенцем.
- Овсяные хлопья залейте кипятком на 1 минуту, откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
- Мелко порезанные грибы, лук и овсяные хлопья обжарьте на сковороде в растительном масле до золотистой корочки.
- Из теста раскатайте небольшой круг. Перепелку начините фаршем и уложите на тесто.
- Сверху добавьте несколько кусочков сливочного масла.
- Защипните в виде пельмешки.
- Запекайте перепелок в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Калейдоскоп советов
Пятна от кофе, жира, ягод очень тяжело отстирываются, а каждой женщине хочется, что бы кухонные полотенца были мягкими и ...
403