Кордон блю из куриного филе с соусом - Smak.ua

Кордон блю из куриного филе с соусом

Не знаете, что приготовить на ужин из куриного филе? Кордон блю с изумительным соусом поможет решить этот вопрос
Кордон блю из куриного филе с соусом - Smak.ua
Время подготовки Время приготовления Порции
15 мин 20 мин 2

Ингредиенты

  • Куриная грудка – 2 шт.
  • Сыр – 2 ломтика
  • Ветчина – 2 ломтика
  • Соевый соус – 1 ч.л.
  • Мука – 150 г
  • Яйцо – 2шт.
  • Сухари панировочные – 150-200 г
  • Карри – 0,5 ч.л.
  • Соль – по вкусу
  • Приправы (прованские травы, укроп, петрушка и т.д.)
  • Для соуса
  • Сливки – 200 мл
  • Масло сливочное – 20 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Укроп – пучок

Способ приготовления

Куриную грудку разрезаем вдоль не до конца. Отбиваем по всей и складываем в миску.

Мясо  сбрызгиваем соевым соусом  и оставляем на 15 минут.

Готовим панировку: в сухари добавляем сыр, карри и немного соли.

В яйца добавляем приправы, перемешиваем до однородности.

Выкладываем на половинку куриной грудки ломтик ветчины и сыра, сворачиваем рулетиком и скрепляем зубочисткой.

Обваливаем «котлету» сначала в муке, затем окунаем в яйцо и панируем в сухарях.

Кордон блю жарим на среднем огне под закрытой крышкой до румяной корочки.

Готовим соус: чеснок пропускаем через пресс, высыпаем на сковородку и поджариваем со сливочным маслом 2 минуты. Добавляем сливки и тушим 10 минут.

Мелко нарезанный укроп добавляем в готовый соус и выключаем огонь.

Подаем кордон блю с соусом.

Читай также: Как приготовить Кордон Блю (видео)

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Все материалы раздела
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вверх