Варенуха — сладкая настойка на сухофруктах и пряностях.
Как правильно готовить шпундру: старинный пошаговый рецепт - Smak.ua
Как правильно готовить шпундру: старинный пошаговый рецепт
Многие блюда старинной украинской кухни, такие как «шпундра» необоснованно забыты, и зря. Ведь это отличная находка для вкусного и сытного ужина!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 мин | 1 ч | 2 |
Ингредиенты
- 500 г свиной грудинки
- 1,5 ст. ложки свиного топленого сала
- 500-750 г свеклы
- 4-5 луковиц
- 1 стакан свекольного кваса
- 1 ст. ложка муки
- 1 ст. ложка зелени петрушки
Способ приготовления
Свиную грудинку нарезаем мелкими кусочками, панируем в муке.
Заем обжариваем мясо в растопленном свином сале почти до готовности. Добавляем измельчённый лук. И обжариваем 2-3 минуты.
Выкладываем мясо кастрюлю и перемешиваем с нарезанной кусочками свеклой. Заливаем квасом. Солим. И тешим до готовности – 1 ч.
Читай также: Кулинарные предпочтения украинцев
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114