Макаронные изделия – это палочка-выручалочка многих современных хозяюшек. И при этом из них можно приготовить массу необычных блюд.
Что приготовить из зеленого горошка: 2 лучших рецепта - Smak.ua
Что приготовить из зеленого горошка: 2 лучших рецепта
Зеленый горошек на наших столах бывает в основном в виде овощных супов, но на самом деле его сладковатый нежнейший вкус отлично сочетается с большинством других продуктов и приправ, он может разнообразить вкус самых разных блюд.
Пюре из зеленого горошка с беконом
Ингредиенты:
- Горошек зеленый - 600 г
- Бекон - 100 г
- Лук репчатый, молодой - 3 шт.
- Сахар - 1 ст. ложка
- Соль - 1 ч. ложка
- Вода - 1 л
Способ приготовления
Бекон нарезать мелкими кусочками и обжарить на сковороде 2 минуты, добавить измельченный молодой лук обжарить еще 2-3 минуты. В кастрюлю налить воду, добавить сахар и соль, довести до кипения, затем добавить зеленый горошек и варить 5 минут.
Горошек откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость и отправить в блендер. Смешать измельченный зеленый горошек с беконом и луком. Пюре из зеленого горошка с беконом готово!
Паэлья с курицей и зеленым горошком
Ингредиенты:
- Рис - 2 ст.
- Куриное филе - 600 г
- Масло оливковое - 6 ст. л.
- Бульон куриный - 2 ст.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зуб.
- Морковь - 1 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Перец сладкий - 1 шт.
- Горошек зеленый - 1/3 ст.
- Петрушка - 30 г
- Шафран - 0,5 ч. л.
- Базилик(сушеный) - 2 ч. л.
- Перец красный жгучий - по вкусу
- Карри - 0,5 ч. л.
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета в широкой толстостенной сковороде. Обжаренную мякоть курицы снять со сковороды и отставить в сторонку на какое-то время. Нарезать мелко репчатый лук и чеснок и обжарить до прозрачности на той же сковороде, где жарилась курица.
К луку добавить нарезанную соломкой морковь и помидоры, нарезанные дольками, нарезанный кубиками перец и тушить 7 минут. Затем выложить в сковороду кусочки обжаренной курицы. Тушить все вместе 7 минут. Добавить зеленый горошек и нарубленную петрушку, тушить 7 минут.Всыпать в сковороду рис. Посолить, добавить специи и аккуратно размешать и влить куриный бульон. Содержимое сковородки должно немного перекрываться бульоном. Довести все до кипения, затем сделать очень слабый огонь, и оставить паэлью с курицей вариться на 45 минут. Паэлью ни в коем случае не перемешивать и не закрывать крышкой. Консистенция готовой паэльи должна быть немного вязкая. Паэлья с курицей готова!
Читай также: Гастрономический словарь: паэлья
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114